Alimentos Antioxidantes

by sarihuella

Poder Antioxidante De Las Bayas De Goji Tibetanas

Qué es la Baya de Goji Tibetana?

por www.thebodypharmacy.es

La Baya Goji también conocida como “Wolfberry” o Fruta de Liciumcrece en el Himalaya Tibetano. Esta baya se seca y envasa antes de ser consumida y es comúnmente usada en la Medicina Tradiconal China. Se cree que las Bayas Goji contienen, gramo por gramo, más vitamina C que las naranjas, más beta-caroteno que las zanahorias, y más hierro que la carne de vacuno. Son también una fuente magnífica de vitamina B y antioxidantes. Tiene un rango de 1 en la escala ORAC que clasifica las frutas según su capacidad antioxidante o “Capacidad de Absorción de Radicales Libres”.

También es conocida como wolfberry chino, Berry Mede, duque de árbol de té de Argyll, Murali (en India), níspero rojo, o la vid del matrimonio. Sin relación con el origen geográfico de la planta, el nombre Goji Himalayo es también de uso común en el mercado de alimentos saludables a base de esta fruta.

La mayoría de los wolfberries producidos comercialmente provienen de la Región Autónoma de Ningxia Hui del norte de China y la Región Autónoma de Xinjiang Uyghur de China occidental, donde se cultivan en plantaciones. En Zhongning County, Ningxia, las plantaciones de wolfberry suelen oscilar entre 100 y 1000 hectáreas (o 500-6000 mu) en la zona. A partir de 2005, más de 10 millones de mu se han plantado con wolfberries en Ningxia.

Por qué tomar Goji Berry?

Los extractos de Zumo puro de Bayas Goji Tibetanas o los comprimidos naturales herbarios puros contienen muy bajas concentraciones de azúcares y tienen un período de caducidad casi eterno. Las bayas Goji secas tienen un sabor muy peculiar y al que hay que acostumbrarse, o sea que los comprimidos a base de extracto puro son la mejor opción ya que se elimina el sabor y olor fuerte y particular de las bayas.

Las verdades y mentiras sobre las bayas de Goji
En los últimos meses las bayas de Goji han pasado de ser un desconocido fruto chino a un alimento de moda entre los círculos de naturistas y gente que siguen las modas alimenticias. Sus propiedades extraordinarias como antioxidante llegaron a los medios occidentales después de que uno de los nutricionistas más polémicos y rechazados por la comunidad científica aconsejara su consumo para alargar …
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La Baya Goji también conocida como “Wolfberry” o Fruta de Liciumcrece en el Himalaya Tibetano. Esta baya se seca y envasa antes de ser consumida y es comúnmente usada en la Medicina Tradiconal China. Se cree que las Bayas Goji contienen, gramo por gramo, más vitamina C que las naranjas, más beta-caroteno que las zanahorias, y más hierro que la carne de vacuno. Son también una fuente magnífica de vitamina B y antioxidantes. Tiene un rango de 1 en la escala ORAC que clasifica las frutas según su capacidad antioxidante o “Capacidad de Absorción de Radicales Libres”.

También es conocida como wolfberry chino, Berry Mede, duque de árbol de té de Argyll, Murali (en India), níspero rojo, o la vid del matrimonio. Sin relación con el origen geográfico de la planta, el nombre Goji Himalayo es también de uso común en el mercado de alimentos saludables a base de esta fruta.

La mayoría de los wolfberries producidos comercialmente provienen de la Región Autónoma de Ningxia Hui del norte de China y la Región Autónoma de Xinjiang Uyghur de China occidental, donde se cultivan en plantaciones. En Zhongning County, Ningxia, las plantaciones de wolfberry suelen oscilar entre 100 y 1000 hectáreas (o 500-6000 mu) en la zona. A partir de 2005, más de 10 millones de mu se han plantado con wolfberries en Ningxia.

Por qué tomar Goji Berry?

Los extractos de Zumo puro de Bayas Goji Tibetanas o los comprimidos naturales herbarios puros contienen muy bajas concentraciones de azúcares y tienen un período de caducidad casi eterno. Las bayas Goji secas tienen un sabor muy peculiar y al que hay que acostumbrarse, o sea que los comprimidos a base de extracto puro son la mejor opción ya que se elimina el sabor y olor fuerte y particular de las bayas.

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Bayas Goji


Image by Antonio Tajuelo
Estos días estoy buscando un extra de vitaminas que me ayuden a recuperar las fuerzas y dejar por fin atrás el resfriado que estoy sufriendo estos últimos días.

Una de las bolsas de frutos secos que tenemos en casa son las bayas goji. Este es el primer año que tenemos este fruto parecido a las uvas pasas y como no tenía ni idea qué es exactamente he decidido investigar un poco por mi cuenta acerca de estas pequeñas bayas de color rojizo.

Las bayas goji son el fruto del Lycium barbarum, una especie de planta que existe en China y en el sureste de Europa. A veces se les llama incorrectamente bayas tibetanas o bayas del Himalaya, pues no es éste su origen real. Estas bayas son famosas porque en teoría aportan grandes beneficios para la salud. Estos efectos beneficios se basan en los altísimos contenidos en antioxidantes del fruto y en el hecho de que se haya utilizado durante siglos como planta medicinal en China. Desde el año 2000 en adelante se está introduciendo este fruto en muchos países occidentales como Europa y Estados Unidos impulsado por un fuerte marketing, que a veces se considera de dudosa veracidad.